Strony internetowe

witarianizm to styl jedzenia, który określa się także surową dietą. Składniki, z których przygotowuje się jedzenie, nie są poddawane działaniu wysokiej temperatury. W zastępstwie gotowania stosuje się takie działania jak siekanie, tarcie, miksowanie, miażdżenie albo suszenie. surowa dieta pomaga odzyskać zdrowie. W wysokiej temperaturze niszczone są bowiem cenne składniki jedzenia, witaminy i enzymy, Prowadzi to do ścinania się białek. odżywianie na surowo daje więc naszemu organizmowi dużo cennych substancji w aktywnej postaci.

surowa kuchnia pozwala powrócić do zdrowotnej równowagi. Przyczynia się do zmniejszenia masy ciała i do unormowania przemian wewnętrznych.

witarianizm to nie jest tylko surowa kuchnia roślinna. To także sposób życia. Zamiana przetworzonej żywności na surowe produkty pociąga za sobą także zmianę nawyków w pozostałych dziedzinach codziennego funkcjonowania.

odżywianie na surowo wydaje się restrykcyjne. Dlatego dobrze jest sięgnąć po gotowe przepisy, które ułatwią zmianę sposobu jedzenia. kuchnia roślinna w surowej formie wydaje się skomplikowana tylko na początku. Korzystanie z bazy przepisów na konkretne posiłki ułatwi wdrożenie zaleceń.